เครื่องวัดอัตราการไหล FLOWave SAW ทำงานอย่างไร

FLOWave: การตวงน้ำมันอาหาร

การวัดและควบคุมปริมาณการไหลของน้ำมันอาหารได้อย่างรวดเร็วและแม่นยำ

หลักการทำงานของ FLOWave จาก Bürkert

FLOWave เป็นเครื่องวัดอัตราการไหล (Flowmeter) ที่ใช้เทคโนโลยีใหม่ล่าสุดของ Bürkert เรียกว่า SAW – Surface Acoustic Wave หรือคลื่นเสียงผิวพื้น ซึ่งแตกต่างจาก Flowmeter ทั่วไปอย่างชัดเจน เพราะสามารถวัดการไหลของของเหลวได้ โดยไม่ต้องมีส่วนสัมผัสกับของไหลภายในท่อ ทำให้ปลอดภัย สะอาด และแม่นยำสูง เหมาะอย่างยิ่งกับกระบวนการผลิตอาหาร เครื่องดื่ม หรือของเหลวที่ต้องการความบริสุทธิ์สูง เช่น น้ำมันสำหรับอาหาร

image flowave1
image flowave2
image flowave3
image flowave4
image flowave5

การกำหนดปริมาณน้ำมันที่ใช้ในการผลิตอาหารอย่างแม่นยำมีบทบาทสำคัญในการผลิตอาหาร ความท้าทายที่โรงงานของคุณต้องเผชิญคือการควบคุมปริมาณน้ำมันในระบบท่อให้รวดเร็วและแม่นยำที่สุด ไม่ว่าจะเป็นอาหารเด็กหรือมันฝรั่งบด เครื่องวัดอัตราการไหล FLOWave จะช่วยควบคุมอัตราการไหลของคุณ

ทั้งหมดนี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับปริมาณ – โรงงานของคุณต้องวัดและควบคุมปริมาณการไหลของน้ำมันอาหารผ่านท่ออย่างแม่นยำ

สุขอนามัยมีบทบาทสำคัญต่อการผลิตอาหาร โดยเฉพาะอาหารเด็ก

เซ็นเซอร์และวาล์วจะต้องทำงานร่วมกันเป็นทีมเพื่อให้แน่ใจว่ามีการไหลตามปริมาณที่ต้องการพอดี

โครงการ EMF

เครื่องวัดอัตราการไหลแบบแม่เหล็กไฟฟ้า (EMF)โดยทั่วไปจะไม่เหมาะสม เนื่องจากน้ำมันหลายชนิดไม่นำไฟฟ้าเพียงพอสำหรับการวัด EMF

ไอคอนมาตรวัดอัตราการไหลเชิงกล

เทคนิคการวัดทางกลไม่เป็นไปตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยของอุตสาหกรรมอาหาร

ไอคอนมาตรวัดอัตราการไหล Coriolis

เครื่องวัดอัตราการไหลแบบ Coriolisมีราคาแพงและยากต่อการใช้งานเนื่องจากขนาดและน้ำหนัก ในรูปแบบทั่วไป เครื่องวัดนี้ยังประหยัดพลังงานน้อยกว่าอีกด้วย เนื่องจากท่อหดตัว จึงต้องใช้กำลังสูบน้ำสูง

การวัดอัตราการไหล: FLOWave เทียบกับ Coriolis

เครื่องวัดอัตราการไหล FLOWave เปรียบเทียบกับเครื่องวัด Coriolis ทั่วไปได้อย่างไร เราได้ทดสอบอุปกรณ์ทั้งสองเครื่องติดต่อกันที่โรงงานของลูกค้าโดยใช้น้ำมันถั่วเหลือง (ความหนืดประมาณ 100 mPa/s) ผลลัพธ์: อัตราการไหลเร็วขึ้น 30 เท่าด้วย FLOWave

SAW (Surface Acoustic Wave) คืออะไร?

SAW คือเทคโนโลยีที่ใช้คลื่นเสียงความถี่สูงปล่อยผ่านผิวของท่อสแตนเลส ซึ่งท่อนี้จะไม่มีสิ่งใดสัมผัสกับของไหลภายในโดยตรง
หลักการทำงานคือ:

  1. ปล่อยคลื่นเสียง SAW ผ่านผนังท่อ

  2. คลื่นจะถูกของไหลภายในท่อมีผลกระทบ ทำให้ความเร็วและรูปแบบของคลื่นเปลี่ยนไปตามคุณสมบัติของของไหล (เช่น อัตราการไหล ความหนืด ความหนาแน่น อุณหภูมิ ฯลฯ)

  3. เซ็นเซอร์อีกฝั่งตรวจจับการเปลี่ยนแปลงของคลื่นเหล่านี้

  4. ระบบจะนำข้อมูลมาคำนวณเป็นค่าอัตราการไหลแบบ Real-time

ข้อมูลที่ FLOWave สามารถวัดได้

  • อัตราการไหล (Flow Rate) — วัดปริมาตรของเหลวที่ไหลผ่านได้อย่างแม่นยำ

  • อุณหภูมิของของไหล (Temperature)

  • ความหนืด (Viscosity) และความหนาแน่น (Density) — ใช้สำหรับแยกชนิดของของไหลหรือเช็คคุณภาพของของเหลว เช่น น้ำมันอาหารเก่าหรือใหม่

  • Mass Flow — คำนวณปริมาณการไหลตามน้ำหนักได้ (เฉพาะบางรุ่น)

สรุปหลักการทำงาน FLOWave แบบเข้าใจง่าย

“ปล่อยคลื่นเสียงผ่านผนังท่อ → ของไหลภายในส่งผลต่อคลื่น → เซ็นเซอร์จับการเปลี่ยนแปลง → คำนวณค่าต่าง ๆ”

ไม่มีสิ่งใดสัมผัสของไหลโดยตรง ทำให้เหมาะสำหรับงานอาหาร น้ำมัน น้ำดื่ม หรือของเหลวบริสุทธิ์สูงอย่างแท้จริง

อ้างอิง BURKERT, FACTOCOMPONENTS

กรุณาติดต่อเราสำหรับข้อมูลเพิ่มเติม:
โทร: 02-384-6060  | ไลน์: @flutech.co.th  | อีเมล: [email protected]  | เฟสบุ๊ค: @flutech.co.th