ไม่ว่าคุณต้องการลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2 )ของโรงงาน ลดต้นทุน หรือปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ โซลูชันการควบคุมของเหลวแบบดิจิทัลช่วยเพิ่มประสิทธิภาพเป้าหมายทางธุรกิจที่สำคัญสามประการนี้ โซลูชันนี้สามารถทำได้กับกระบวนการผลิตไวน์ทั้งขนาดเล็กและขนาดใหญ่ ด้วยแนวคิดแบบโมดูลาร์จาก Burkert
เทคโนโลยีดิจิทัลเพื่อกระบวนการผลิตไวน์อย่างยั่งยืน
(Digital Technologies for Sustainable Processes in Wine Manufacturing)
ในอุตสาหกรรมการผลิตไวน์ที่มีการแข่งขันสูงและต้องการคุณภาพสม่ำเสมอ การนำเทคโนโลยีดิจิทัลมาใช้ในกระบวนการผลิตกลายเป็นสิ่งจำเป็น โรงบ่มไวน์ชั้นนำทั่วโลกเริ่มหันมาใช้ระบบอัตโนมัติและการควบคุมแบบอัจฉริยะจากแบรนด์ชั้นนำอย่าง Bürkert เพื่อยกระดับประสิทธิภาพการผลิต ลดของเสีย และมุ่งสู่ความยั่งยืนอย่างแท้จริง
ด้วยการประยุกต์ใช้งานที่เหมาะสม เทคโนโลยีดิจิทัลสามารถลดต้นทุนโครงการโดยรวมและเร่งกระบวนการดำเนินงานได้อย่างมาก การติดตั้ง การผสานรวม และการเริ่มต้นใช้งานโซลูชันการควบคุมของเหลวแบบดิจิทัลที่ใช้งานง่าย ช่วยประหยัดเวลาและต้นทุนแรงงาน ต้นทุนการดำเนินงานปกติสามารถลดลงได้ด้วยการลดของเสียและเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการ เป้าหมายด้านสิ่งแวดล้อมสามารถปรับปรุงได้อย่างมากด้วยการจัดการพลังงานและของเสียที่ก้าวหน้า ความยืดหยุ่นที่เพิ่มขึ้นยังช่วยให้สามารถปรับเปลี่ยนได้ง่ายและประหยัดค่าใช้จ่าย เพื่อตอบสนองต่อความต้องการและความต้องการของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป
การนำระบบดิจิทัลและอุปกรณ์ภาคสนามอัจฉริยะที่มีระบบวินิจฉัยแบบก้าวหน้ามาใช้ช่วยลดความเสี่ยงโดยรวม การบูรณาการด้านความปลอดภัยโดยตรงทำได้ง่าย การปรับปรุงคุณภาพสามารถทำได้ทั้งในขั้นตอนการผลิตขั้นสุดท้ายและขั้นตอนการปฏิบัติงาน เทคโนโลยีดิจิทัลช่วยรับประกันความแม่นยำและความสามารถในการทำซ้ำได้ พร้อมทั้งมอบความยืดหยุ่นสูงสุดให้แก่ผู้ผลิตไวน์
ทำไมเทคโนโลยีดิจิทัลจึงสำคัญต่ออุตสาหกรรมไวน์
ควบคุมกระบวนการผลิตไวน์ได้อย่างแม่นยำแบบเรียลไทม์
ลดการใช้พลังงานและทรัพยากร เช่น น้ำ ไฟฟ้า และสารเคมี
เพิ่มความปลอดภัย ลดความเสี่ยงจากความผิดพลาดของมนุษย์
ส่งเสริมความยั่งยืนตามมาตรฐานสากล
โซลูชันอัจฉริยะของ Burkert สำหรับโรงกลั่นไวน์

1. ระบบวัดการไหลแบบไม่สัมผัส – FLOWave Type 8098
เหมาะสำหรับการใช้งานในกระบวนการที่ต้องการความสะอาดสูง เช่น CIP/SIP
ตรวจจับการเปลี่ยนชนิดของของเหลวอย่างแม่นยำ
ไม่ต้องสัมผัสของเหลวโดยตรง
เชื่อมต่อกับระบบดิจิทัลผ่าน IO-Link หรือ büS/CANopen
2. วาล์วอัตโนมัติ ELEMENT Type 8801
รองรับการควบคุมแบบกระจาย (decentralized control)
มีระบบตรวจวินิจฉัยอัจฉริยะในตัว
ติดตั้งง่าย ประหยัดเวลา ลดการเดินสายไฟ
3. Mass Flow Controller สำหรับควบคุมแก๊ส
เหมาะสำหรับกระบวนการเติมแก๊สเฉื่อย เช่น ไนโตรเจน หรือ CO₂
ช่วยรักษาคุณภาพไวน์ในถังและระหว่างกระบวนการบรรจุ
สินค้าที่เกี่ยวข้อง
ประโยชน์ที่วัดผลได้จริง
ลดเวลาในการติดตั้งระบบควบคุมอัตโนมัติได้มากกว่า 75%
ลดการใช้พลังงานในการควบคุมอุณหภูมิได้ถึง 50%
เพิ่มประสิทธิภาพการล้างระบบ (CIP) และลดการสูญเสียวัตถุดิบ
บรรลุเป้าหมายความยั่งยืน (sustainability goals) ได้เร็วขึ้น
ยกระดับโรงบ่มไวน์สู่มาตรฐาน Winery 4.0
โซลูชันของ Bürkert ช่วยเปลี่ยนผ่านโรงงานผลิตไวน์แบบดั้งเดิม สู่ Winery 4.0 ที่ใช้ข้อมูลในการขับเคลื่อนการตัดสินใจ ช่วยให้คุณวางแผนการผลิต ปรับปรุงคุณภาพ และตอบสนองความต้องการของตลาดได้อย่างยืดหยุ่น
สรุป – ทำไมต้องเลือก Burkert
หากคุณเป็นผู้ประกอบการโรงบ่มไวน์ที่ต้องการยกระดับการผลิตให้ทันสมัย ปลอดภัย และยั่งยืน Burkert คือทางเลือกที่คุ้มค่าที่สุด ไม่ว่าจะเป็นด้านการควบคุมของเหลว วาล์วอัจฉริยะ หรือระบบ automation ครบวงจรที่พร้อมปรับให้เข้ากับทุกขนาดของโรงงานไวน์
อ้างอิง BURKERT, TYPE8801, TYPE8098, ME63, FACTOCOMPONENTS
กรุณาติดต่อเราสำหรับข้อมูลเพิ่มเติม:
โทร: 02-384-6060 | ไลน์: @flutech.co.th | อีเมล: [email protected] | เฟสบุ๊ค: @flutech.co.th